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    饭店商标起名

    发布日期:2021-10-25 10:04:00 作者:企红网 【关闭】
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    饭店有“饭庄”、“酒楼”、“酒店”、“餐馆”等称呼。在北京以“饭庄”为名的开办的时间似乎比较早一些,多属于老字号,主要提供食物。而新兴的还兼营旅馆。这些饭店的字号,一般都在着力描写就餐的环境,饮食的时候和之后的效果。而所包含的吉利意思好像是为顾客考虑的,有的诚实一些则还说主要是为了自己发达。

    旧时的北京,饭店的等级一般从它们所使用的字号通称情况就可以看出来,夏仁虎《旧京琐记》中就说:“酒肆之巨者日饭庄,皆以堂名,如庆丰、同丰之类是也。人家有喜庆事,则宴席、铺陈、戏剧一切包力、,莫不如意。其下者日园、馆、楼、居,为随意宴集之所。”

    常见的饭店名如下:

    白花、百景楼、百灵、本味庄、长富宫、畅春园、春宴楼、翠宫、大兴、洞庭春、多味斋、峨泰、芳草园、芳园、方泽轩、福全馆、芙蓉、富国、力德林素菜馆、宫廷、光华、光来永、光明、广厦、贵宾楼、国安、国际、国泰、和平、和顺居、鸿宾楼、鸿兴楼、鸿雁楼、鸿云楼、弘发、厚德福酒楼、花竹、华都、华伦、华谊、华鹰、华园、皇苑、惠丰、惠中、汇海明珠、汇珍、佳丽、建国、金都、金朗、京都、京丰、京华、京伦、景泰、酒仙、聚仙楼、凯莱、康乐、奎元馆、乐游、丽都、丽华、利康、两益轩、流芳、龙都、龙华、龙泉、龙乡乐园、楼上楼、明珠、南恒春、便宜坊、人人、如意、三合居、三元、森隆饭庄、神木、盛唐、顺义、松鹤楼、泰丰楼、天府、天和玉、天伦王朝、天寿山、天兴居、田园庄、听鹏馆、同春楼、同和轩、同益轩、万年青、万寿、望海楼、未名、温阳、卧龙、五芳斋、五洲、西德顺、新大都、新丰楼、新侨,新兴、雅园、亚洲、燕翔、御园、裕龙、元兴堂、远望楼、兆龙、珍瑞厚、真露、真素斋、正阳楼、致美斋、中安、中成、竹园、紫微、醉琼林、醉翁亭。

    下面是一些老字号的简介:

    东来顺:1906年挂“东来顺粥摊”招牌,1914年改名“东来顺羊肉馆二“东”也许与座落在东安市场有关。

    东兴楼(1902):1944年停业。停业之前被从它排挤出去的厨师于1930年开办的“萃华楼饭庄”饭庄成为“东兴黑楼第二”。

    丰泽园:股东们在中南海一个古代园林“丰泽园”开会讨论开办事宜,故取名为“丰泽园”。此园在清代时为皇帝行耕种仪式、祈祝丰年的场所。饭庄的这个名字象征菜肴丰饶、味道润泽之意。

    淮扬春:二楼设“晴川”、“碧山”、“萧萧”、“紫烟”四个雅座,意为春、夏、秋、冬。三楼设“翠微阁”“碧青阁”、“翠云阁”、“叠翠阁”、“霭阁”、“青山阁”七间雅座。

    会仙居:1862年开始经营下酒小菜,收集周围大饭庄的残羹剩饭加工出售。传说有一位老人来吃饭之后说带钱不够,老板说您老人家这么大的年纪,白吃几碗也没有关系。说完老人就不见了。几天后,买卖兴隆。原来这个老人是一位仙人。文化大革命时候,据说因为这个店名太“封建”,宣传迷信而被迫摘牌。

    来今雨轩:店名取自杜甫的典故。杜甫因才华而被唐玄宗赏识,有人认为老杜“青云有路”,主动结交,后来发现他没有什么官职,就又疏远了。有一年秋天,杜甫先生贫病交加,有一位朋友来会,使老杜倍为感动,写下《秋逝》一诗,以表感激。诗序说:“秋,杜子卧病长安旅次,多雨生鱼,青苔及塌,常时车马之客,旧雨来,今雨不来。”后人因之兴以“旧雨”喻指老朋友,“新雨”比喻新结交的朋友。“来今雨”,即所结识的新朋友欢聚的意思。

    老正兴:1862年创办于上海。由在街上摆饭摊的小贩祝正本和蔡仁兴合伙经营,合二人名字取名“正兴馆”,以示合作°由于生意兴隆,一时间有许多冒仿的“正兴馆”。    

    二人于是把馆名改为“老正兴馆不久,又出现“上海老正兴”、“大上海老正兴”、“真正老正兴”、“真老正兴”、“无锡老正兴”(祝蔡祖籍无锡)等。“老正兴馆”又只好改为“同治老正兴馆”以保护其名誉。    

    柳泉居:开办于明代。得名于门前有一棵大柳树,树下有一口清澈甘冽的井水。

    全聚德:1864年(杨寿山,字全仁)创建。“全聚德”暗含他的字,全名“以全聚德,财源茂盛”。据说他买下“德聚全”之后,请来了风水先生,经过勘察一番之后建议只要将“德聚全”这几个字掉换一个位子,改为“全聚德”就可以了。这个传说一方面说明了商业吉利话语词很集中,很容易被重复使用,另外是汉语中改变一下词序就会带来意思的完全变化,尤其在商业吉利话语词中,如“德聚全”除了可以改为“全聚德”之外,如果我们改为“德全聚”、“全德聚”、“聚德全”、“聚全德”也未尝不可,都属于吉利话的范畴。

    西来顺:1903年开张。名字与东来顺有关,既羡慕其名气,又是为了与其东西两城相峙,还意在借音和模仿。其广告词中有“西长安街西头南路——西来顺饭庄”的词语。

    仙露居:喻其酒为仙人酒下的露水酿制而成。

    玉华台:1921年开张。老板原来是一个私人家厨,后为独自开设菜馆,开业时东家为该店题“玉花台”名赠。

    知味斋:1913年在杭州开业,后来落户北京。

    致美楼:1847年开张。传说原来有一块清道光丁未年的招牌“姑苏致关楼”。1987年装修之后内设“呈祥阁”、“观澜轩”、“怡心斋”、“春暄亭”等小客厅。


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